mangthai.vn Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng: Nước dùng ngon, thanh đạm và rất hợp khẩu vị. Thịt vịt chứa các thành phần protein, chất béo, đường, vitamin B1, vitamine B2, và canxi, natri, clo, sắt… Có công hiệu bổ âm dương, dạ dày, lợi thủy, tiêu phù thũng.Nguyên liệu:
100g thịt vịt, 200g cải trắng, 30g rượu gia vị, 20g gừng cắt lát; muối, hoa tiêu, bột ngọt, mỗi thứ lấy lượng thích hợp.
style="text-align: center;">
Cách chế biến:
Thịt vịt rửa sạch, cắt miếng nhỏ cho vào nồi nấu sôi, vớt bọt; thêm rượu gia vị, gừng lát, hoa tiêu vào; dùng lửa nhỏ hầm chín.
Cải trắng rửa sạch, cắt thành đoạn ngắn.
Khi thịt vịt tương đối nhừ, cho cải vào nấu cùng, chờ sôi vài phút, nêm muối, bột ngọt.
Theo mangthai