Đặc điểm dinh dưỡng: Phải làm gà thật sạch và hầm thật mềm để trẻ ăn được. Thịt gà vẫn còn giữ nguyên vị ngọt vốn có, cộng thêm vị ngọt của long nhãn, món ăn sẽ càng thêm đậm đà. Theo đông y, long nhãn có tác dụng làm cho tinh thần trở nên minh mẫn, cơ thể cường tráng, hỗ trợ cho ruột và dạ dày hoạt động tốt hơn. Vì vậy, chúng là loại thực phẩm bổ...Thịt gà: 1
con
Hành cắt khúc: 10g
Gừng miếng: 10g
Muối: 5g
Long nhãn khô.
style="text-align: center;">
Cách chế biến: Gà mổ bụng, cho lòng,
cho móng, rửa sạch cuộn đầu gà vào dưới cánh gà, cho vào luộc sơ để loại bỏ máu
gà, rồi vớt ra. Long nhãn rửa sạch bằng nước nóng.
Cho gà vào nồi, rồi cho long nhãn, hành, gừng,
500ml nước nóng vào, mang đi hấp cách thủy khoảng 1 giờ, vớt bỏ gừng, món ăn đã
hoàn thành.
Theo mangthai