Bát canh mướp xanh mướt, thật ngon mắt, vị ngọt, thơm, rất tốt cho trẻ trong tiết trời mùa hè.Nguyên liệu:
Gan gà: 20g
Mướp: 30g
Bún tàu: 1 nhúm nhỏ
Dầu ăn: 5g
Hành ngò: 5g
Nước mắm: 5g
Muối: 2g
style="text-align: center;">
Cách chế biến:
Gan gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Mướp gọt vỏ rửa
sạch, cắt miếng nhỏ.
Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc. Bắc xoong để dầu vào
đợi nóng, cho gan gà vào xào sơ, thêm nước nấu.
Khi sôi cho mướp nấu chín, cho bún tàu vào, nêm
vừa ăn, cho hành lá, nhắc xuống, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn.
Theo mangthai